材料鮮蝦仁250克，豌豆一小把，米醋白糖，澱粉適量，蔥姜蒜各適量
做法
1蝦仁去掉蝦線，洗淨瀝干水分，用少許澱粉料酒鹽醃製一會
2鍋燒熱倒油，再燒熱一些，將醃好的蝦仁倒入
3翻炒至蝦仁變色
4炒好的蝦仁盛出，豌豆焯熟，蔥姜蒜切末
5再將鍋燒熱倒少許油，倒入蔥姜蒜末爆香
6淋入醋和白糖
7將炒好的蝦仁和焯好的豌豆倒入翻炒
8淋入水澱粉，待湯汁濃稠，調入少許鹽調味即可
抓炒蝦仁
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：鮮蝦仁250克，豌豆一小把，米醋、白糖，澱粉適量，蔥、姜、蒜各適量做法：1、蝦仁去掉蝦線，洗淨瀝干水分，用少許澱粉、料酒、鹽醃製一會2、鍋燒熱倒油，再燒熱一些，將醃好的蝦仁倒入3、翻炒至蝦仁變色4、炒...
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