原料魷魚須三條,洋蔥半頭,香蔥兩顆,蔥姜
調料老乾媽鹽植物油糖雞精十三香料酒,醬油
做法
1魷魚洗淨去頭,把鬚子切成小段,然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出,蔥蒜切末姜切末備用。
2熱鍋涼油,油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香然後放入洋蔥絲炒出香味後倒入焯好的魷魚。煸炒至魷魚變軟變色,然後放入老乾媽兩勺料酒一勺醬油鹽糖適量迅速煸炒,炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可。
原料魷魚須三條,洋蔥半頭,香蔥兩顆,蔥姜
調料老乾媽鹽植物油糖雞精十三香料酒,醬油
做法
1魷魚洗淨去頭,把鬚子切成小段,然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出,蔥蒜切末姜切末備用。
2熱鍋涼油,油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香然後放入洋蔥絲炒出香味後倒入焯好的魷魚。煸炒至魷魚變軟變色,然後放入老乾媽兩勺料酒一勺醬油鹽糖適量迅速煸炒,炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可。