小貼士
1韭菜花很容易熟,所以蝦仁要事先處理好。不喜歡焯水的那就過油吧,這個憑個人口味調整
2沒有魚露就用少許的鹽代替吧,用生抽味道也不錯,就是色澤會影響些
【關於韭菜花】
中醫認為,韭菜花味辛甘性溫,可溫腎陽強腰膝。它還有活血散淤除胃熱解藥毒的功效。
小貼士
1韭菜花很容易熟,所以蝦仁要事先處理好。不喜歡焯水的那就過油吧,這個憑個人口味調整
2沒有魚露就用少許的鹽代替吧,用生抽味道也不錯,就是色澤會影響些
【關於韭菜花】
中醫認為,韭菜花味辛甘性溫,可溫腎陽強腰膝。它還有活血散淤除胃熱解藥毒的功效。