材料:
活沼蝦1斤,沖洗下,大蒜頭1個,切成末備用;
製作:
1 鍋中倒入250ml色拉油，大火燒到8成熱，將蝦沿鍋邊迅速滑入，
2大火炸至變紅，撈出。蝦記得要挑選個頭均勻大小的。可以保持一致成熟度。
3鍋中留20ml左右油，倒入蒜末煸香至顏色發黃，倒入蝦翻炒幾下，撒入2-3克左右椒鹽粉，再撒上點蔥花，翻炒勻後迅速出鍋即可。
主婦心得:
1 蝦選的大小要盡量一致,這樣不至於有的生有的老;
2 炸的油溫要高,時間要短,超過15秒肯定口感就發柴了;
3 拒絕在購買時候混入死蝦,大家在買蝦的時候要小心哦;
4 炸蝦的時候注意安全,最好帶上護袖，臉不要靠近。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁