原料蝦仁500克，雞蛋一個，黃瓜半根。
調料橄欖油，鹽，雞精，澱粉，料酒，蒜末，姜絲少許。
做法
１鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。
２雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋再倒入適量橄欖油，6成熱油溫下雞蛋液，立刻倒入蝦仁翻炒兩下再倒入黃瓜片，放入適量鹽翻炒片刻，填入適量雞精蒜末姜絲翻炒幾下倒入少許澱粉勾芡即可出鍋。
滑蛋蝦仁
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：蝦仁500克，雞蛋一個，黃瓜半根。調料：橄欖油，鹽，雞精，澱粉，料酒，蒜末，姜絲少許。做法：１鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。２雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋...
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