原料小黃魚一條
調料鹽，橄欖油，蔥絲，薑片，料酒，蒸魚豉油，美極鮮味汁，大料，花椒，醋，醬油
做法
１將黃魚洗淨處理乾淨，用刀在魚身兩面斜切幾道，不要切段。用薑片大料蔥料酒醋醬油少許鹽醃製20分鐘。醃製好以後取出以上醃製的這些佐料。
２醃製好以後，蒸鍋底部添水，蒸之前再次加入薑片，蔥段，大料。然後在上蒸鍋蒸10分鐘。。
３蒸好的魚取出以後，淋上一些蔥絲蒸魚豉油美極鮮味汁。鍋中倒入少許橄欖油，下花椒炸出香味，將熱油溫倒入黃魚身上，使黃魚表面被熱油炸燙一遍，更加入味。
最後一道程序的時候，油溫一定要高，淋上去有油泡和撕拉的響聲才正確。油溫度不夠這菜就不是很成功了，在一個油生對身體也不好。所以油溫很關鍵。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁