材料
主料鱈魚150g
配料紅辣椒1個小紅尖椒2個蒜3瓣姜1小塊
調料辣椒醬1大勺鹽少許雞精適量
做法
1．鱈魚洗淨切塊，姜蒜去皮，辣椒洗淨；
2．鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜蒜辣椒末爆香；
3．聞到香味後放入辣椒醬；
4．炒勻後放入鱈魚塊；
5．繼續翻炒3分鐘，放入切片的紅辣椒；
6．加入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
1．鱈魚可以切得塊大一些，小塊易碎；
2．鱈魚比較易熟，不需烹製過久；
3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。
香辣鱈魚塊
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：鱈魚150g配料：紅辣椒1個、小紅尖椒2個、蒜3瓣、姜1小塊調料：辣椒醬1大勺、鹽少許、雞精適量做法：1．鱈魚洗淨、切塊，姜蒜去皮，辣椒洗淨；2．鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜蒜、辣椒末爆香；3．聞到香味後放...
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