材料
主料鱈魚150g
配料雞蛋1個麵粉適量奶粉少許
調料鹽少許糖適量
做法
1．麵粉中撒入少許細鹽；
2．再加入少許白砂糖；
3．加入適量奶粉，攪拌均勻待用；
4．雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；
5．再放入粉類中，裹一層粉；
6．鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。
小貼士
1．裹鱈魚的麵粉中，可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量；
2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚排即可；
3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入魚排。
酥炸鱈魚排
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：鱈魚150g配料：雞蛋1個、麵粉適量、奶粉少許調料：鹽少許、糖適量做法：1．麵粉中撒入少許細鹽；2．再加入少許白砂糖；3．加入適量奶粉，攪拌均勻待用；4．雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；5．再放入粉類中，裹...
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