原料魷魚洋蔥辣椒面孜然粉孜然粒鹽味精橄欖油料酒
做法
1魷魚去內臟，清洗乾淨，瀝干水分；
2橫切成條，魷魚頭剖開；
3洋蔥切碎備用；
3切好的魷魚添加鹽味精料酒辣椒粉孜然粉孜然粒和洋蔥碎以及橄欖油拌勻，醃製半小時入味；
5用提前在水中浸泡過的竹籤把魷魚串成串；
6把魷魚串平鋪在烤網上，中層，上下火200度烤10分鐘左右；
7取出刷層橄欖油，繼續烤5分鐘左右。
溫馨提示
1孜然粒和粉混合拌入，味道更足；
2調味料可以根據自己的喜好添加，個人感覺只用辣椒孜然調味的最接近街食的味道；
2烤箱底部需放置鋪錫紙的烤盤，便於清理。
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