原料魷魚1只，青椒絲適量
佐料郫縣豆瓣醬2大勺，蔥花，薑末，蒜末，雞精少許，香油少許
做法
1魷魚清洗乾淨，去掉頭部只留身體，同時去除魷魚身上的黑膜
2斜刀切魷魚，不要切斷
3然後再橫切魷魚，之後切成小段
4前期準備工作都做好
5魷魚開水下鍋焯水，打卷後撈出過涼水，這樣魷魚的口感會很脆
6鍋裡油熱後放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油
7放入蔥，姜，蒜煸炒出香味
8放入青椒絲煸炒片刻9放入魷魚卷翻炒均勻，加少許雞精，少許香油調味即可這裡不要再加鹽了，豆瓣醬已經很鹹了
香辣魷魚卷
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：魷魚1只（只要身體部分），青椒絲適量佐料：郫縣豆瓣醬2大勺，蔥花，薑末，蒜末，雞精少許，香油少許做法：1、魷魚清洗乾淨，去掉頭部只留身體，同時去除魷魚身上的黑膜2、斜刀切魷魚，不要切斷3、然後再橫切魷魚，之後...
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