材料海蝦1斤巴基斯坦紅咖喱粉2大勺彩椒半斤元蔥半個濃椰漿半杯姜蒜適量鹽1小勺。
做法
1熱鍋熱油爆香姜蒜元蔥末，加入蝦。
2蝦炒變色後，加入彩椒紅咖喱粉，翻炒幾分鐘。
3蝦炒熟後，加入椰漿，最後加鹽調味。
提示:
紅咖喱由於口味十分濃重，屬於老饕級的最愛，對於初次嘗試的人，建議搭配一碗白米飯，能減輕辣味對味蕾的刺激。咖喱粉保存的方法粉狀的咖喱，易吸潮氣味易揮發，所以要裝進密封的容器內，放在陰涼避光處保存，防止與其它調料串味。
紅咖喱蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：海蝦1斤、巴基斯坦紅咖喱粉2大勺、彩椒半斤、元蔥半個、濃椰漿半杯、姜蒜適量、鹽1小勺。做法：1、熱鍋熱油爆香姜、蒜、元蔥末，加入蝦。2、蝦炒變色後，加入彩椒、紅咖喱粉，翻炒幾分鐘。3、蝦炒熟...
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