材料金鯧魚 蔥 姜
做法
1魚洗淨去內臟，在魚身2面斜切2-3刀，用料酒姜粉和鹽醃製15分鐘
2姜切細片，一半的香蔥切成段，另一半切成蔥絲
3薑片和蔥段碼在醃製過的魚身上
4鍋內燒開水，放入魚蒸10分鐘左右，取出，倒掉多餘的湯汁，將蔥段和薑片也一併取出
5淋上蒸魚豉油，撒上蔥絲，另起鍋燒熱油，澆上去即可
清蒸金鯧魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：金鯧魚 蔥 姜做法：1、魚洗淨去內臟，在魚身2面斜切2-3刀（根據魚大小，這樣容易蒸熟），用料酒、姜粉和鹽醃製15分鐘2、姜切細片，一半的香蔥切成段，另一半切成蔥絲3、薑片和蔥段碼在醃製過的魚身上4...
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