材料大閘蟹 生薑 紅糖 醋 香油 美味鮮醬油 棉繩若干
做法
1螃蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳。
2蒸鍋加水，把蔥打成結加4片生薑放在鍋內，再加入一些黃酒，再將螃蟹放置在蒸架上。
3大火蒸15-20分鐘，關火後燜1分鐘。
4在小碗內倒入醋美味鮮醬油香油，剩下的薑片剁碎末加入，調入紅糖，即成薑醋蘸汁。
5取出後解去細繩，裝入盤中即可。
清蒸大閘蟹（8）
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：大閘蟹 生薑 紅糖 醋 香油 美味鮮醬油 棉繩若干 做法：1、螃蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳。2、蒸鍋加水，把蔥打成結加4片生薑放在鍋內，再加入一些黃酒，再將螃蟹放置在蒸架上。3、大火蒸15-20...
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