原料海鱔魚500克板栗700克蔥姜干紅辣椒八角冰糖
做法
1板栗洗淨，每個表皮用刀縱切一下；
2入開水中煮沸5分鐘；
3取出沖涼，去皮取肉；
4鱔魚去鰓去內臟，洗淨，瀝干，切段，用廚房專用紙吸乾水份備用；
5蔥姜切段備用；
6鍋內放寬油，油熱後下入鱔魚段炸至表皮微黃，撈出控油；
7把板栗肉下入油鍋炸制5分鐘撈出控油；
8另起油鍋，油熱後，爆香蔥姜蒜八角和紅椒；
9下入過油的鱔段和板栗翻炒；
9烹入料酒生抽，添加冰糖翻炒上色；
10添加沒過的熱水煮開，轉中火繼續燉制；
11至湯汁收過半，調入適量鹽調味；
12湯汁基本收干，調入味精，撒上蔥花即可出鍋。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁