材料活蝦 大蒜 姜 干辣椒 香蔥
做法
1蝦洗淨剪掉須，並從蝦背用牙籤將蝦腸挑出，用鹽料酒姜粉醃製15分鐘左右
2將蝦以外的所有材料都切成末，待用
3醃製好的蝦薄薄地拍層生粉，入7成熱的油中炸熟，撈起瀝干油
4鍋內重新入油小火爆香蒜末薑末和辣椒末
5迅速加入炸好的蝦翻炒均勻，撒入香蔥末即可
蒜香蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：活蝦 大蒜 姜 干辣椒 香蔥做法：1、蝦洗淨剪掉須，並從蝦背用牙籤將蝦腸挑出，用鹽、料酒、姜粉醃製15分鐘左右2、將蝦以外的所有材料都切成末，待用3、醃製好的蝦薄薄地拍層生粉，入7成熱的油中炸熟，撈...
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