用料白鯧魚蔥紅辣椒
做法
1將魚洗淨瀝干。
2最好用廚房用紙擦乾魚身，碼上少許的鹽。
3鍋中坐油見熱，將切好的姜絲，放入油鍋爆香。
4將擦乾碼好鹽的魚放入油中，稍煎至2面變硬。
5即可倒入醬油，少許的水。
6大火燒至收湯，加一點點的糖起鮮，撒上蔥粒，紅辣椒粒，即可。
蔥香平魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:用料：白鯧魚、蔥、紅辣椒做法：1、將魚洗淨瀝干。2、最好用廚房用紙擦乾魚身，碼上少許的鹽。3、鍋中坐油見熱，將切好的姜絲，放入油鍋爆香。4、將擦乾碼好鹽的魚放入油中，稍煎至2面變硬。5、即可倒入醬油...
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