材料
主料蛤蜊250g；
配料洋蔥1/4個；
調料白酒50ml，橄欖油一大勺，胡椒粉少許，鹽少許
做法
1．洋蔥剝去外皮，洗淨切細絲；
2．蛤蜊用淡鹽水浸泡十幾分鐘，讓其充分吐沙；
3．鍋燒熱，放入橄欖油；
4．放入洋蔥，小火炒，注意不要炒黃了，保持洋蔥透明的白色；
5．放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均勻；
6．研磨少許胡椒粉撒入；
7．加少許鹽；
8．蓋上鍋蓋小火燜幾分鐘至蛤蜊完全張開即可
酒香燴蛤蜊
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：蛤蜊250g；配料：洋蔥1/4個；調料：白酒50ml，橄欖油一大勺，胡椒粉少許，鹽少許做法：1．洋蔥剝去外皮，洗淨切細絲；2．蛤蜊用淡鹽水浸泡十幾分鐘，讓其充分吐沙；3．鍋燒熱，放入橄欖油；4．放入洋蔥，小火炒，注意不要炒黃了，...
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