原料鱔魚青紅椒調料鹽糖紹酒胡椒粉水澱粉生抽辣椒醬豆豉大蔥大蒜姜香蔥
做法
1鱔魚買的時候可以讓人幫忙去掉骨頭，水洗去黃鱔身上的滑潺，抹乾水分，切段，加入鹽胡椒粉紹酒拌勻醃漬。
2青紅椒切菱形塊大蒜切片，香蔥切段姜切片大蔥切小段
3鍋內放油，熱鍋溫油，倒入醃好的鱔魚段，煸炒出香味
4撈出鱔魚段備用
5鍋內留底油放入蒜片蔥段薑片煸炒出香味，倒入剁椒豆豉，翻炒出香味。
6放入辣椒醬煸出香味和紅油。
7倒入鱔魚段，加少許水翻炒均勻。
8倒入青紅椒塊加白糖鹽生抽調味。
9翻炒均勻用水澱粉勾芡讓湯汁緊抱。
10放入香蔥段盛盤即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁