原料海蜇絲300克 米醋100ml 米醋1湯匙生抽1湯匙 白糖1/2 鹽1/4茶匙 辣椒油1茶匙熟白芝麻1茶匙
做法
1將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘後撈出瀝干，放入盤中後倒入100ml米醋浸泡10分鐘。
2將浸泡的米醋倒掉不用。調入15ml新的米醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油和熟芝麻，拌勻即可。
3在夏季，放入冰箱冷藏20分鐘後食用口感更好。
涼拌海蜇絲
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：海蜇絲300克 米醋100ml（浸泡用） 米醋1湯匙（15ml）生抽1湯匙（15ml） 白糖1/2（3克） 鹽1/4茶匙（1克） 辣椒油1茶匙（5ml）熟白芝麻1茶匙（5克）做法：1、將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘後撈出瀝干，放入盤中後倒入1...
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