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家常炒鱔段

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:黃鱔,洋蔥,青椒,蒜片,生薑片,四川豆瓣醬,料酒,醬油,花椒粒,蔥段做法:1、黃鱔沖洗後切段,洋蔥切塊,青椒切塊,蒜切片,生薑切片備用2、炒鍋放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生薑片炒香,倒入鱔段翻炒3、炒至鱔段變...

家常炒鱔段

材料黃鱔,洋蔥,青椒,蒜片,生薑片,四川豆瓣醬,料酒,醬油,花椒粒,蔥段

做法

1黃鱔沖洗後切段,洋蔥切塊,青椒切塊,蒜切片,生薑切片備用

2炒鍋放油,入花椒粒炸出香味,放入蒜片,生薑片炒香,倒入鱔段翻炒

3炒至鱔段變色,加適量料酒再翻炒至肉熟,放入豆瓣醬,少許醬油繼續翻勻

4加入洋蔥和青椒翻勻,最後加少許雞粉調味後,放蔥段翻勻起鍋即可。

家常炒鱔段

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