材料 章魚或者魷魚青椒紅椒黃椒薑末蒜末
醃料米酒胡椒粉鹽薑末蒜末
調料食用油醬油番茄醬山西陳醋白糖香油
做法
1章魚洗淨切成條，加入米酒胡椒粉鹽薑末和蒜末抓勻，醃製30分鐘入味。
2將姜蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用。
3燒熱半鍋水，倒入章魚汆燙10－15秒，撈起瀝干水裝盤。
4燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸。
5加入醬油番茄醬醋糖香油炒勻，做成五味醬汁。
6往焯熟的章魚上，澆入五味醬汁，即可上桌。
涼拌章魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料 章魚或者魷魚（300克）、青椒（1/4只）、紅椒（1/4只）、黃椒（1/4只）、薑末（1湯匙）、蒜末（1湯匙） 醃料：米酒（2湯匙）、胡椒粉（1/2湯匙）、鹽（1/2湯匙）、薑末（1湯匙）、蒜末（1湯匙） 調料：食用油（2湯匙）、醬油（2湯匙）、番茄...
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