用料帶魚，雞蛋花生油精鹽，澱粉麵粉五香粉椒鹽胡椒粉。
做法
1將帶魚洗淨切成塊，放入盆內，用鹽和少量白酒薑片醃製20分鐘左右。
2將醃製好的帶魚瀝干水分。
3將雞蛋澱粉，麵粉五香粉，胡椒粉和少許鹽調製成糊待用。
4鍋內放油燒至七成熱時，放入掛好糊的帶魚一塊一塊的放入油中炸至金黃即可。
5擺盤，灑上少許椒鹽面即可。
香酥帶魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:用料：帶魚，雞蛋、花生油、精鹽，澱粉、麵粉、五香粉、椒鹽、胡椒粉。做法：1、將帶魚洗淨切成塊，放入盆內，用鹽和少量白酒、薑片、醃製20分鐘左右。2、將醃製好的帶魚瀝干水分。3、將雞蛋、澱粉，麵粉、五...
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