原料
海蝦350克，鹽半茶匙， 料酒1大匙（15ml) ，麵包糠100克 ，蕃茄沙司50ml， 雞蛋清1個。
做法
1蝦洗淨後去殼從背後劃開，去除蝦線，不要全部劃開。
2蝦處理好後加入料酒鹽醃十分鐘，加入蛋清抓均。
3蝦在麵包糠中粘勻，中火炸至金黃後碼在盤子中。
4鍋裡放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，燒開後攪勻淋在蝦上即可。
茄汁琵琶蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：海蝦350克，鹽半茶匙（3克）， 料酒1大匙（15ml) ，麵包糠100克 ，蕃茄沙司50ml， 雞蛋清1個。做法：1、蝦洗淨後去殼從背後劃開，去除蝦線，不要全部劃開。2、蝦處理好後加入料酒、鹽醃十分鐘，加入蛋清抓均。3、蝦...
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