準備工作
1魚頭去鱗去鰓以及頭上的大鰭，洗淨，拭乾，對開成兩半。，一般水產市場都有鮮活的胖頭魚，買的時候你只給攤主要哪條，他會現場將魚頭切下售賣的，絕對新鮮。
2接下來我們要用少許的生粉，抹在魚頭上面，微微撒一點，用手塗抹均勻即可。目的是一會炸魚頭的時候容易定型。
3要把豆腐切成正方形的厚塊。
豆腐燉魚頭
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:食材：鰱魚頭一隻 北豆腐一塊辛香料：蔥 姜 青蒜調味料：柱候醬 黃豆醬 料酒 鹽 雞粉 生抽 老抽準備工作：1、魚頭去鱗、去鰓以及頭上的大鰭，洗淨，拭乾，對開成兩半。（此步驟如果自己加工嫌麻煩，都可以在買魚頭...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁