材料草魚塊500g，大蒜1頭，啤酒250ml
調料料酒1大勺，蔥姜少許，鹽1小勺，胡椒粉1/2小勺，糖1/2小勺，老抽1/2小勺
做法
1】魚塊處理乾淨，用鹽料酒胡椒粉蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮
2】醃好的魚塊表面拍上一層麵粉
3】鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃
4】鍋內余油下蒜粒炒香
5】倒入魚塊啤酒老抽糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可！
提示
1鯉魚鱍魚帶魚等都可以這麼做
2麵粉拍一薄層即可
蒜子啤酒燒魚塊
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：草魚塊500g，大蒜1頭，啤酒250ml調料：料酒1大勺，蔥姜少許，鹽1小勺，胡椒粉1/2小勺，糖1/2小勺，老抽1/2小勺做法：1】魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮2】醃好的魚塊表面拍...
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