用料
小黃魚6條干澱粉適量食用油適量雪菜200克小蔥2根姜2片蒜頭1瓣小紅尖椒2個料酒2大勺糖2大勺清水適量香油1小勺
做法
1小黃魚去魚鱗去腮去內臟，洗淨瀝干水分
2魚身兩面拍上一層干澱粉
3鍋內放油燒至8成熱，把小黃魚下油鍋炸至兩面金黃
4撈起瀝干油分備用
5炒鍋內放入2大勺油，將蔥姜蒜辣椒末下入鍋內煸炒出香味
6放入雪菜末翻炒一會
7再把小黃魚放入置於雪菜上，烹入料酒糖和適量清水，燒開後轉小火再燜煮5分鐘左右
8最後起鍋前淋香油，撒上蔥花
雪菜小黃魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:用料：小黃魚6條、干澱粉適量、食用油適量、雪菜200克、小蔥2根、姜2片、蒜頭1瓣、小紅尖椒2個、料酒2大勺、糖2大勺、清水適量、香油1小勺做法：1、小黃魚去魚鱗、去腮、去內臟，洗淨瀝干水分2、魚身...
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