原料蝦腰果熟花生仁
調味蔥姜蒜干辣椒 花椒鹽白糖料酒醋香油澱粉水食用油
做法
1蝦洗淨去頭去殼,背部用刀劃開,去掉蝦線;
2用料酒澱粉鹽拌勻,醃製十分鐘;
3干辣椒切小段,蒜切片,蔥姜切末;
4鹽醋白糖澱粉料酒水少許的香油拌勻備用;
5鍋內熱油,放入干辣椒和花椒爆香;
6放入蝦仁快速炒散;
7放入蔥姜蒜快速翻炒;
8加入4中的調味汁;
9最後出鍋前放入腰果和花生米拌勻即可。
原料蝦腰果熟花生仁
調味蔥姜蒜干辣椒 花椒鹽白糖料酒醋香油澱粉水食用油
做法
1蝦洗淨去頭去殼,背部用刀劃開,去掉蝦線;
2用料酒澱粉鹽拌勻,醃製十分鐘;
3干辣椒切小段,蒜切片,蔥姜切末;
4鹽醋白糖澱粉料酒水少許的香油拌勻備用;
5鍋內熱油,放入干辣椒和花椒爆香;
6放入蝦仁快速炒散;
7放入蔥姜蒜快速翻炒;
8加入4中的調味汁;
9最後出鍋前放入腰果和花生米拌勻即可。