原料田螺肉 干辣椒 甜豌豆,甜玉米粒 胡蘿蔔丁,李錦記蒜蓉辣椒醬
做法
1.從超市買回去了殼的田螺肉,最好盡快食用。
2.徹底反覆的清洗螺肉,瀝干水分。
3.干辣椒剪成小段,配料一併準備齊。
4.鍋中倒入適量的油,小火放入干辣椒煸香。
5.加入2少李錦記蒜蓉辣椒醬,炒出紅油。
6.放入螺肉,大火快速翻炒,淋上生抽,料酒,醋和少量的糖翻炒均勻,即可出鍋。
提示
1.螺肉一定要大火快炒,炒的時間太久會變老。
2.清洗要徹底,否則會牙磣。
3.如果用的不是蒜蓉辣椒醬,建議炒之前放些蒜米,會更香。
原料田螺肉 干辣椒 甜豌豆,甜玉米粒 胡蘿蔔丁,李錦記蒜蓉辣椒醬
做法
1.從超市買回去了殼的田螺肉,最好盡快食用。
2.徹底反覆的清洗螺肉,瀝干水分。
3.干辣椒剪成小段,配料一併準備齊。
4.鍋中倒入適量的油,小火放入干辣椒煸香。
5.加入2少李錦記蒜蓉辣椒醬,炒出紅油。
6.放入螺肉,大火快速翻炒,淋上生抽,料酒,醋和少量的糖翻炒均勻,即可出鍋。
提示
1.螺肉一定要大火快炒,炒的時間太久會變老。
2.清洗要徹底,否則會牙磣。
3.如果用的不是蒜蓉辣椒醬,建議炒之前放些蒜米,會更香。