4鍋中留少量油，下干辣椒炸酥。
5將炸酥的辣椒撈出鍘碎。
6鍋中放油燒至四成熱，下豆瓣醬用小火炒呈深紅色。
7下姜蒜末炒出香味。
8加約1斤湯或水，燒沸後下魚醬油醋白糖料酒燒沸，改小火慢燒。
9湯汁將干時，下蔥碎，改中火收汁。
10亮油後將魚盛入盤裡。
11將糊辣椒末均勻地撒在魚上。
12鍋中放油燒至七成熱，起鍋淋在魚上即可上桌。
火辣鯉魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:用料：鯉魚、干紅辣椒、老薑、蒜、香蔥、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、料酒、鹽。做法：1、將魚整理乾淨，抽去筋，用刀在魚身兩面剞十字花刀後用鹽、料酒抹勻醃20分鐘以上；姜、蒜均剁細粒，蔥切碎。2、鍋中放油...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁