材料 鯽魚
調料花椒粒蔥白鹽香菜
做法
１．魚清洗淨後用廚房用紙將魚身上的水吸乾，不要用麵粉等
２．鍋一定要燒熱，不貼鍋也要燒熱再放油
３．油熱後再放魚
４．魚煎過後最好用沙鍋或湯鍋煮，這樣可以做到水高過魚
５．將魚煎至兩面金黃
6．加溫水花椒一段蔥白
7．水開後加蓋小火煮
６．直到湯濃魚肉快爛時加適量的鹽
鯽魚湯的做法
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料： 鯽魚調料：花椒粒、蔥白、鹽、香菜（可不放或少放香菜）做法：１．魚清洗淨後用廚房用紙將魚身上的水吸乾，不要用麵粉等２．鍋一定要燒熱，不貼鍋也要燒熱再放油３．油熱後再放魚４．魚煎過後最好用沙鍋或湯鍋煮，這樣可...
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