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醬油雞蛋

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:兒時每當家裡的菜不夠吃的時候,媽媽都會煎幾個雞蛋,放點醬油,味道好極了,現在才知道這道菜就叫做醬油雞蛋。煎雞蛋放入醬油回鍋後,融入了醬油的口感,味道更好。...

<a href=http://www.daocaipu.com/yangsheng/ target=_blank class=infotextkey>養生</a>須知雞蛋不宜與哪些食物同食

5.產婦吃雞蛋越多越好

有些產婦為了加強營養,一天吃上10多個雞蛋,其實這對身體並無好處。醫學研究發現,過多 攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。產婦因消化吸收功能減低,肝臟的解毒功能降低,腎臟清除廢物的能力下降。如果在大量吃雞蛋後,會導致肝腎的負擔加重,會引 起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道中異常分解,產生大量的氨羥酚吲哚等,這些化學物質對人體的毒害很大,容易出現腹部脹悶,頭暈目眩四肢乏 力昏迷等症狀。現代醫學把這些症狀稱為“蛋白質中毒綜合征”。

蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化吸收功能來計算。一般情況下,蛋白質供應量每人每 天每公斤體重1.0~1.5克,占總熱量的15%左右,優質蛋白質應占總蛋白質的40%~50%。產婦在整個產褥期間,每天只需蛋白質100克左右即可滿 足營養需要,因此,產婦每天吃3個左右的雞蛋就夠了。

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