吃雞蛋的誤區，雞蛋在我們的日常飲食中是舉足輕重的。人每天必須吃一個雞蛋，才能保證一天的營養所需。但是，吃雞蛋同樣需要注意發放，有時候雞蛋吃的方法不對，營養就會白白流失掉。
吃雞蛋的誤區一雞蛋怎麼吃營養都一樣
雞蛋的家常做法就有很多種，煮蒸炸炒都很適用。從雞蛋營養的吸收和消化率來說，煮蒸蛋吸收率為100%，嫩炸吸收率為98%，炒蛋吸收 率為97%，荷包蛋吸收率為92.5%，老吸收率炸為81.1%，生吃吸收率為30%～50%。由此可見，煮蒸雞蛋是最理性的飲食方式。
香菇釀蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
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80%的人吃雞蛋的四誤區
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