做法
食材 道菜譜www.daocaipu.com鵪鶉蛋1斤，西湖龍井茶葉1兩，香葉八角桂皮草果薑片干辣椒各適量。
做法
** 將所有的香料和鵪鶉蛋倒入鍋裡並加入適量的水淹過鵪鶉蛋，加入適量的老抽和鹽，小火燒開煮5分鐘，關火，冷涼，將鵪鶉蛋取出，把殼輕輕敲碎，再放回鍋裡，小火燒開煮10分鐘，離火放涼，連鹵湯一起裝入保鮮盒入保鮮冰箱放24小時；第二天吃時再次煮開即可。泡的時間越長越入味，超過2天要再次煮開哦。
茶香鵪鶉蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法：食材：鵪鶉蛋1斤，西湖龍井茶葉1兩，香葉、八角、桂皮、草果、薑片、干辣椒（怕辣的可不要）各適量。做法：** 將所有的香料和鵪鶉蛋倒入鍋裡並加入適量的水淹過鵪鶉蛋，加入適量的老抽和鹽，小火燒開煮5分鐘...
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