材料
鴨蛋一個，凍干松茸幾片，迷你野生黑木耳一小撮。
做法
1，黑木耳泡發，凍干松茸加入淨水泡發，，泡發好的黑木耳和松茸切碎，鴨蛋加小勺鹽打散，再把浸泡松茸的水沖進蛋液裡。
2，用勺子撇去浮沫，把黑木耳碎分別放進2個蒸碗裡，衝進拌勻的蛋液，蓋上蓋子放進電蒸鍋蒸10分鐘。
3,10分鐘後，再在凝固的蛋液上加上切好的松茸條和幾朵黑木耳，蓋蓋子繼續蒸3分鐘左右，取出，淋上蒸魚豉油，最後撒上香菜點綴即可。
松茸蒸蛋羹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鴨蛋一個，凍干松茸幾片，迷你野生黑木耳一小撮。做法：1，黑木耳泡發，凍干松茸加入淨水泡發，（凍干松茸的遇水後組織立即恢復新鮮的狀態，速度非常快），泡發好的黑木耳和松茸切碎，鴨蛋加小勺鹽打散，再把浸泡松...
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