材料雞蛋3粒 鮮帶子一小碗
調料海天淡口醬油 芝麻油
做法
1雞蛋三個磕入大碗，加點鹽先打散
2加入等量的水
3過濾，放入燒開水的蒸鍋中
4蓋上保鮮膜，蒸5分鐘左右
5這中間另起鍋少油，放入洗淨的鮮帶子稍微翻炒
6接著放點海天淡口醬油芝麻油拌勻，然後盛出備用
7蛋羹快蒸到凝固狀態時候，打開保鮮膜，將炒過的帶子和少許的湯汁鋪在蛋羹上
8蓋上保鮮膜，重新蒸2分鐘左右
小貼士
1蛋和水量控制在1:1或者1:1.5之間
2蛋液要過濾
3蒸之前要蓋保鮮膜
鮮帶芙蓉蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞蛋3粒 鮮帶子一小碗 調料：海天淡口醬油 芝麻油做法：1、雞蛋三個磕入大碗，加點鹽先打散2、加入等量的水（就是1:1的量，有人說要用冷開水之類，其實不必，我就添了冷水，蛋羹依然是嫩滑的）3、過濾，放入燒開...
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