用料雞蛋3個，胡蘿蔔30克，嫩玉米粒30克，沙拉醬兩大匙，肉鬆適量，鹽少許；
做法
1.雞蛋煮熟去殼
2.將胡蘿蔔切小粒，與玉米粒一起放入沸水中煮熟後撈出瀝干；
3.煮好的雞蛋切開成兩半；
4.用勺子挖出蛋黃，留下蛋白做盅，將蛋黃用勺子壓碎；
5.將胡蘿蔔玉米肉鬆沙拉醬鹽放入蛋黃中，拌勻；
6.將拌勻的蛋黃餡填入蛋白盅裡即成。
注鹽的用量不可多，一點點提味即可，也可不放。
雞蛋盅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：雞蛋3個，胡蘿蔔30克，嫩玉米粒30克，沙拉醬兩大匙，肉鬆適量，鹽少許；做法：1.雞蛋煮熟去殼（水煮蛋去殼小竅門：將煮熟的雞蛋放入保鮮盒中，加入約浸至雞蛋二分之一處的清水，蓋緊盒蓋，使勁上下左右晃動幾下，打開...
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