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懶人版五香鹹雞蛋

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:雞蛋2個(可以多放幾個),米醋1瓶,鹽一小把,五香粉一小把做法:1、把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。2、米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。3、侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。4、...

原料雞蛋2個,米醋1瓶,鹽一小把,五香粉一小把

做法

1把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。

2米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。

3侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。

4用清水把泡軟的蛋殼沖掉

5蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。

6鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。

7把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。

8用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。

9放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。

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