原料雞蛋2個,米醋1瓶,鹽一小把,五香粉一小把
做法
1把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。
2米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
3侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。
4用清水把泡軟的蛋殼沖掉
5蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。
6鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。
7把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。
8用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。
9放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。
原料雞蛋2個,米醋1瓶,鹽一小把,五香粉一小把
做法
1把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。
2米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
3侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。
4用清水把泡軟的蛋殼沖掉
5蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。
6鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。
7把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。
8用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。
9放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。