【花蛤燉蛋】
1.材料雞蛋，花蛤，蔥和姜
調料料酒，蒸魚豉油，鹽。
2.花蛤買回來後浸泡在加了鹽和油的水裡2小時以上，讓花蛤吐淨泥沙。
3.鍋內水燒開，加入少許料酒以及蔥姜，再倒入洗淨的花蛤，煮至花蛤開口。
4.花蛤瀝出擺在蒸碗裡。
5.煮花蛤的水慢慢倒進碗裡放涼。
6.雞蛋加少許鹽充分打散，加入放溫的花蛤湯拌勻。
7.把蛋液倒入蒸碗內。
8.鍋內水燒開，蒸碗用保鮮膜包上，入鍋蒸10分鐘左右。
9.蒸好的蛋在表面倒上少許蒸魚豉油和蔥花即可。
花蛤燉蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【花蛤燉蛋】1.材料：雞蛋，花蛤，蔥和姜調料：料酒，蒸魚豉油，鹽。2.花蛤買回來後浸泡在加了鹽和油的水裡2小時以上，讓花蛤吐淨泥沙。3.鍋內水燒開，加入少許料酒以及蔥姜，再倒入洗淨的花蛤，煮至花蛤開口。（花蛤...
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