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茉莉炒雞蛋

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:鮮茉莉花2兩、柴雞蛋4個、蔥花適量調料:油、鹽、白酒做法:1. 水燒開,放入一大勺鹽,茉莉花下水焯兩分鐘,撈出迅速過涼,輕輕擠掉水分備用。2. 雞蛋打散,加入小半勺鹽,一大勺左右的白酒,兩勺涼開水以及蔥...

原料鮮茉莉花2兩柴雞蛋4個蔥花適量

調料油鹽白酒

做法

1. 水燒開,放入一大勺鹽,茉莉花下水焯兩分鐘,撈出迅速過涼,輕輕擠掉水分備用。

2. 雞蛋打散,加入小半勺鹽,一大勺左右的白酒,兩勺涼開水以及蔥花。

3. 鍋中油燒熱,倒入蛋液,稍凝固後用鏟子劃散。

4. 放入焯好的茉莉花,翻炒均勻後再調入適量鹽即可。

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