一材料雞蛋兩個自家種的蔥鹽生抽油料酒
二步驟
1蔥切蔥花
2雞蛋打出來
3打勻用筷子
4放一點點生抽，一點點就好。。不然整出來是黑的啊。。哈哈
5一點點料酒
6適量鹽
78適量油，攪拌下可以
9加溫水300ml，水不燙手就好。
10攪拌下
11講究點可以用濾勺過一遍哈，我不拍照的時候都不做這一步
12倒到蒸碗裡
13講究點可以蓋一層保鮮膜。。我不拍照的時候都不做這一步。。哈哈
1415上鍋蒸8-10分鐘
1617蒸好的雞蛋。撒蔥花即可！~
小貼士
1兩個雞蛋300ml溫水，整出來的很嫩。。。不過看個人喜歡的口感哈。要厚實點就水減量
2生抽不要放太多哈。。加點會鮮美很多。。不然會蒸出巧克力色的。。。
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