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鵪鶉蛋燒肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【原料】:鵪鶉蛋200克、五花肉400克、蔥姜、大料適量【調料】:冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、鹽1/4小勺、清水500ml【準備】:五花肉切成麻將塊大小,鵪鶉蛋煮熟剝殼。做法:1、將五花肉塊和鵪...

4稍稍攪勻一下,加入大料。

5蓋上鍋蓋,按下【燉肉】鍵,啟動自動烹飪程序。

6待烹飪結束時,將鍋內食材 道菜譜www.daocaipu.com攪拌均勻,撒上蔥花,最後盛入盤中即可。

小貼士

1鵪鶉蛋的煮法鍋內足量的水,放少量鹽,將鵪鶉蛋放入,水燒開轉小火3-4分鐘關火,迅速取出放入涼水中,這樣蛋皮很容易剝下來。

2也可以提前將所有調料一起倒入大碗,調好汁再倒入鍋中,更加方便省事。

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