材料
西葫蘆1個雞蛋5個牛奶1/3cup紅辣椒1根鹽黑胡椒末
1準備材料；
2西葫蘆擦成細絲，用適量鹽醃5分鐘後倒掉醃出的汁水。雞蛋打散，加入適量鹽黑胡椒和牛奶，攪拌均勻。紅辣椒切圈；
3鍋中放油，倒入西葫蘆，大火炒幾分鐘；
4再鋪平一些；
5關小火，倒入雞蛋液，喜歡雞蛋煎好一些的，就用筷子攪動一下，讓更多的雞蛋液流到鍋底，如果喜歡嫩的，就不用動它；
6蓋上鍋蓋，五分鐘後，擺上紅辣椒圈，再蓋上鍋蓋，幾分鐘左右吧，看上面的蛋液都差不多熟了就可以了。起鍋，撒點蔥就好了。
西葫蘆烘蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：西葫蘆1個（400克）、雞蛋5個、牛奶：1/3cup、紅辣椒1根、鹽、黑胡椒末1、準備材料；2、西葫蘆擦成細絲，用適量鹽醃5分鐘後倒掉醃出的汁水。雞蛋打散，加入適量鹽、黑胡椒和牛奶，攪拌均勻。紅辣椒切圈；3、...
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