原料;
飛餅一張,雞蛋一個,鹽少許,蔥花一小把。
做法;
1雞蛋磕入碗中,放入碎蔥花,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
2冰箱裡取出一張飛餅,無需解凍,放進平底鍋小火煎,也不要放油,飛餅自身有油。
3飛餅兩面都煎黃後,會有自然的層次,用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層,慢慢的將蛋液倒入,合上口,小火煎至雞蛋熟即可。
原料;
飛餅一張,雞蛋一個,鹽少許,蔥花一小把。
做法;
1雞蛋磕入碗中,放入碎蔥花,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
2冰箱裡取出一張飛餅,無需解凍,放進平底鍋小火煎,也不要放油,飛餅自身有油。
3飛餅兩面都煎黃後,會有自然的層次,用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層,慢慢的將蛋液倒入,合上口,小火煎至雞蛋熟即可。