材料雞蛋3枚，嫩蔥2棵，紅椒半個，食用油，鹽，料酒；
做法
1 蔬菜洗淨，小蔥切成蔥花，紅椒切絲；
2 把雞蛋磕出，攪成蛋液，加入蔥花和鹽，攪拌細膩入味；
3 炒鍋放入食用油，油6成熱時放入一把蔥花，烹出香味後加入放入鹽和蔥花的蛋液，轉中火，攤出蛋餅形時，翻個烘另一面，待內部緊實後，用鍋鏟切成大塊；
4 轉大火炒雞蛋，將雞蛋外部炒香至微微焦黃，沿鍋邊迅速烹入料酒，撒上蔥花和紅椒絲，混合均勻，即可盛盤食用嘍~~
嫩蔥炒雞蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞蛋3枚，嫩蔥2棵，紅椒半個，食用油，鹽，料酒；做法：1、 蔬菜洗淨，小蔥切成蔥花，紅椒切絲；2、 把雞蛋磕出，攪成蛋液，加入蔥花和鹽，攪拌細膩入味；3、 炒鍋放入食用油，油6成熱時放入一把蔥花，烹出香味後加入放入鹽...
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