材料淡奶油100g，牛奶110g，白糖18g，低粉15g，蛋黃3個
做法
1.把淡奶油裝入稍大點的容器裡，加入牛奶拌勻。
2.加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化。
3.待放冷後，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻。。
4.蛋黃打散成蛋液，混合到奶液裡拌勻做成撻水。
5.把做好的撻水倒入撻皮裡，裝到7分滿。
6.烤箱預熱220度，烤25分鐘左右即可。
小貼士
*.加低粉的時候，分幾次來加，攪勻均產後再加下一部份。最好是不要留有顆粒狀，以免影響口感。
*.蛋黃液要等奶液冷卻後加入。
萄式蛋撻
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：淡奶油100g，牛奶110g，白糖18g，低粉15g，蛋黃3個做法：1.把淡奶油裝入稍大點的容器裡，加入牛奶拌勻。2.加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化。3.待放冷後，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻。。4.蛋黃打散...
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