原料
雞蛋2個新鮮香菇5朵圓蔥1/4個培根2片馬蘇里拉奶酪80克黑胡椒適量芝士粉1大勺鹽少許
做法
1鍋燒熱將切成小塊的培根放入，小火煎炒出油；
2放入切成細絲的圓蔥和香菇炒軟炒熟，放黑胡椒調味；
3將雞蛋打入碗中放入芝士粉和少許鹽攪成蛋液；
4將炒好的培根圓蔥和香菇放入耐熱容器中，不燙時再倒入攪好的蛋液；
5將耐熱容器放入預熱好的烤箱中下層180度烤10分鐘；
6將耐熱容器取出，將切成絲的馬蘇里拉奶酪撲在表面；
7再放回烤箱中,220度中上層烤5分鐘，表面烤制金黃色即可，一定要注意觀察，不要烤焦了，顏色就不好看了。
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