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芽菜肉燥蛋羹

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:蛋羹材料：雞蛋2個，涼白開150ml 芽菜肉燥材料：碎米芽菜150g，五花肉丁200g，生抽1小勺，老抽1小勺，胡椒粉1/2小勺， 做法：1、雞蛋加入涼白開攪打均勻...

芽菜肉燥蛋羹

蛋羹材料雞蛋2個，涼白開150ml                                            

芽菜肉燥材料碎米芽菜150g，五花肉丁200g，生抽1小勺，老抽1小勺，胡椒粉1/2小勺，            

做法

1雞蛋加入涼白開攪打均勻                                 

2打好的雞蛋液用漏篩過濾一下                                               

3過濾好的蛋液再次過濾到小碗內                                             

4小碗蒙上保鮮膜，鍋內放涼水碗放蒸蓖上，大火燒開轉中小火蒸10-12分鐘，不立即取出，燜3分鐘                                 

5鍋內燒熱油煸炒五花肉丁至焦黃，倒入芽菜翻炒，加調料，加水沒過食材 道菜譜www.daocaipu.com燜至湯汁湯汁濃稠即可成芽菜肉燥

芽菜肉燥蛋羹

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