原料
3-4個雞蛋，青蔥2-3根，食用油適量，鹽
做法
1青蔥洗淨，蔥白部分切成小寸段，青蔥部分切成小蔥花；
2熱鍋倒入油中小火燒至5成熱，下蔥白部分慢慢爆香直到蔥白變黑變酥脆，做成蔥油，撈出蔥白棄之。
3雞蛋裡加鹽一起打散成蛋液，注入清水。
4加大火力，蛋液倒入蔥油中，看鍋周邊有蛋液收緊結塊，趕緊用鏟子鏟動蛋底，等鍋中所有蛋液結塊凝固，湯汁收少，即好。
5最後，撒些蔥花裝飾。
蔥油撲蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：3-4個雞蛋，青蔥2-3根，食用油適量，鹽做法：1、青蔥洗淨，蔥白部分切成小寸段，青蔥部分切成小蔥花；2、熱鍋倒入油中小火燒至5成熱，下蔥白部分慢慢爆香直到蔥白變黑變酥脆，做成蔥油，撈出蔥白棄之。3、雞蛋裡...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁