材料青椒,雞蛋,芝麻,鹽,胡椒粉
做法
1.青椒切碎丁狀備用。
2.熱鍋下油,油熱後,下青椒炒至斷生後,加適量鹽調好後起鍋,裝進大碗裡。
3.敲入2個鮮雞蛋,撒少許胡椒粉。
4.徹底的攪打均勻。
5.淨鍋內再下入少許底油,晃動鍋子,用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入做法5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固時,炒散即可。
材料青椒,雞蛋,芝麻,鹽,胡椒粉
做法
1.青椒切碎丁狀備用。
2.熱鍋下油,油熱後,下青椒炒至斷生後,加適量鹽調好後起鍋,裝進大碗裡。
3.敲入2個鮮雞蛋,撒少許胡椒粉。
4.徹底的攪打均勻。
5.淨鍋內再下入少許底油,晃動鍋子,用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入做法5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固時,炒散即可。