原料:
雞1只(重約650克)咖喱粉20克土豆2個洋蔥半個姜2片糖1/2湯勺鹽適量料酒1湯匙生抽2湯匙
1雞斬塊,飛水,瀝干水分。
2鍋內放油,將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。
3鍋留底油,下入切好的洋蔥薑片爆香,放入土豆和雞塊翻炒均勻。
4加入2湯匙的生抽半勺白糖鹽適量一湯勺料酒,把咖喱粉或咖喱醬用清水融化後倒進鍋裡翻炒均勻。
5加入沒過材料的清水,大火煮開後轉小火燉30分鐘即可。
原料:
雞1只(重約650克)咖喱粉20克土豆2個洋蔥半個姜2片糖1/2湯勺鹽適量料酒1湯匙生抽2湯匙
1雞斬塊,飛水,瀝干水分。
2鍋內放油,將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。
3鍋留底油,下入切好的洋蔥薑片爆香,放入土豆和雞塊翻炒均勻。
4加入2湯匙的生抽半勺白糖鹽適量一湯勺料酒,把咖喱粉或咖喱醬用清水融化後倒進鍋裡翻炒均勻。
5加入沒過材料的清水,大火煮開後轉小火燉30分鐘即可。